【7/7酒蔵マルシェ出展者紹介】蔵っCars'（くらっかーず）

群馬県内（前橋市・高崎市を除く）のイベントなどにキッチンカーで出店しております蔵っCars’です。 長岡式酵素玄米をベースにしたメニューはスープカレーやグリーンカレー、５種類の常備菜をトッピングしたベジ丼、大豆ミートを使用したそぼろ丼、お稲荷さん、単品のお結び、自家製のレモンシロップやジンジャーシロップなど、その時の仕入状況でメニューを決めております。 長岡式酵素玄米は厳選した玄米と北海道産極小小豆を特製圧力鍋で２時間かけて炊きあげ専用保温ジャーの中で３～４日間寝かせ熟成させてから、お客様にお出ししております。完全発酵している酵素玄米はビタミンやミネラル・食物繊維・酵素などが豊富で腸内環境を整えてくれるため、健康と美容に最適な完全栄養食です。 玄米はボソボソで食べずらい！と聞きます。しかし、蔵っCars`の酵素玄米はもちもち食感なので、まだ一度も酵素玄米を食べたことがない方に、ぜひ一度食べて頂きたいと思っております。 （ブログ）https://kuracars.exblog.jp/ （ＦＢ）https://www.facebook.com/kuracars.ota/ （instagram）https://www.instagram.com/you0626/ （Twitter）https://twitter.com/kura_cars2017 （ＨＰ）https://www.softhouse1997.com/